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      便攜式辣度快速檢測儀  CC01-FoodSense-G4

      便攜式辣度快速檢測儀 CC01-FoodSense-G4

      簡要描述:
      便攜式辣度快速檢測儀 CC01-FoodSense-G4

      技術(shù)參數(shù)
      ◎電化學(xué)辣味傳感器
      ◎辣度測試范圍: 0-20,000,000 SHU
      ◎測試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)
      系數(shù): 0.9741
      ◎測試時間: 含樣品前處理及測試的全部時間
      小于5分鐘

      產(chǎn)品時間:2024-01-30

      訪問量:1406

      廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

      生產(chǎn)地址:

      品牌其他品牌

      便攜式辣度快速檢測儀  CC01-FoodSense-G4

      便攜式辣度(史高維爾)快速檢測儀采用電化學(xué)辣味傳感器
      技術(shù),可以快速檢測辣椒醬、辣椒原材料、辣味湯料及其他含有辣椒素等辣味食品
      的辣度值。
      辣度是指辣椒、蔥、蒜、姜等辛辣的程度,通常辣味是由食品中的所含辣椒素
      來引起的,辣椒素是親油性生物堿的一種,通過檢測辣椒素含量來確定食品的辣味
      是傳統(tǒng)的比較流行的方法。史高維爾感官測試(covlle
      Organoleptic test) 法,結(jié)果單位用Scoville Heat Unit(SHU)表示。該方法為將被測物一
      單位的辣椒素溶解到糖水里,然后交給數(shù)個人品嘗,之后逐漸增加糖水量,直到無
      法嘗出辣味為止,此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度單位(SHU)。目前
      換算方法是: 1g/ml 的純辣椒素的辣度相當(dāng)于15,000,000 SHU。

      便攜式辣度快速檢測儀  CC01-FoodSense-G4

      技術(shù)參數(shù)
      ◎電化學(xué)辣味傳感器
      ◎辣度測試范圍: 0-20,000,000 SHU
      ◎測試結(jié)果同HPLC辣椒素定量分析結(jié)果相關(guān)
      系數(shù): 0.9741
      ◎測試時間: 含樣品前處理及測試的全部時間
      小于5分鐘
      ◎便攜移動, 重量小于2公斤
      ◎直接輸出SHU辣度結(jié)果值
      ◎辣味傳感器采用三電極原理, 插拔式使用,
      自動識別檢測
      標(biāo)準(zhǔn)配置
      1、ChilliPot 檢測儀及電源
      4、定量移液槍及移液頭
      2、緩沖提取液
      5、控制軟件FoodSense APP
      3、辣度傳感器芯片

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